新着ワインのご紹介
| 種類 | 白 |
| 原産国 | イタリア |
| 生産地域 | ベネト州 |
| 原産地統制呼称・格付け・等級 | DOC Breganze Vespaiolo |
| 品種 | ヴェスパイオロ100% |
| コメント |
ヴェスパイオロというめずらしい品種の白。少し緑がかったむぎわら色。洋梨、レモンなどの柑橘系の香り。味わいは、ミネラル感が程良く、蜂蜜、やビワのニュアンス。いろいろな果物の味わいが複雑に絡み合う。重工ではないが、凝縮感のあるワイン。 ◎ |
| ソアルダ ビアンコ ベスパイオロ 2007 コントラ・ソアルダ |
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| 種類 | 白 |
| 原産国 | フランス |
| 生産地域 | ロワール地方 |
| 原産地統制呼称・格付け・等級 | AOC Muscadet Sevre et Maine Sur Lie |
| 品種 | ムスカデ100% |
| コメント |
少し緑がかったクリアなむぎわら色。若干発泡が見られる。桃、洋梨の香り。ミネラル感の豊富なボディー。バランスの良い酸味と甘みを感じる。上品な味わいで酸味が特徴。夏にはうってつけの白。 |
| ムスカデ セーブル・エ・メーヌ・シュール・リー 2006 シャト−・ド・ラ・マロニエール |
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| 種類 | ロゼ スパークリング |
| 原産国 | 山梨県 |
| 生産地域 | 韮崎市穂坂地区 |
| 原産地統制呼称・格付け・等級 | |
| 品種 | マスカットべりーA主体 |
| コメント |
華やかで鮮やかな色合いと甘い香り、しっかりとした旨みとほどよい酸味のある味わいが楽しめるロゼ・スパークリングワイン。炭酸ガス注入方式ながら、高品質の味わいになっている。スパークリング部門銀賞、最優秀カテゴリー賞。
○
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| 穂坂のあわ 2007 メルシャン勝沼ワイナリー |
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| 種類 | 白 |
| 原産国 | 日本 |
| 生産地域 | 山梨県 |
| 原産地統制呼称・格付け・等級 | |
| 品種 | 甲州種100% |
| コメント |
洋梨、白桃、バニラ、白い花などの香りが優しく感じられる。口に含むと、とてもふくよかで丸みを帯びた果実味と優しい酸味のバランスがよく、それらを下から支えるかのように樽の風味が広がり、ワインのスケールを大きくしている印象。フジッコワイナリー悲願の甲州辛口部門・金賞。
○○
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| フジクレール甲州樽発酵 2007 フジッコワイナリー Fujiclair |
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<2008年11月>
| 種類 | 白 辛口 750ml 12% |
| 原産国 | 山梨県 |
| 生産地域 | 甲州市勝沼町 |
| 原産地統制呼称・格付け・等級 | |
| 品種 | 甲州種100% |
| コメント |
シュール・リー製法。色調は、輝きのある淡いレモンイエロー。ディスク、涙
共にしっかりとしている。香りのボリュームは、やや強く、柑橘果実や鉱物
的なミネラル香に付け加え、燻したようなスモーキーな香りが混ざり合う。
味わいは、キリッと引き締まった酸味と舌先に感じるわずかな甘味が調和し、
アフターに綺麗な苦味が口の中に広がりを見せる。スムーズな口当たりで
優しい甲州ワイン。甲州辛口部門金賞、最優秀カテゴリー賞。
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| グレイス甲州 2007 中央葡萄酒 |
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| 種類 | 白 |
| 原産国 | 山梨県 |
| 生産地域 | 甲州市勝沼町 |
| 原産地統制呼称・格付け・等級 | |
| 品種 | 甲州種100% |
| コメント |
味わい豊かな山梨県勝沼地区産甲州ぶどうを100%使用し、“シュール・リー製法”を用いて芳醇で厚みのある味わいを実現。国産ワインコンクール2008
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| シャトーメルシャン 勝沼甲州 2007 メルシャン 勝沼ワイナリー |
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<2008年9月>
<2008年12月>
| 種類 | 赤 |
| 原産国 | 日本 |
| 生産地域 | 山梨県 |
| 原産地統制呼称・格付け・等級 | |
| 品種 | ブラック・クイーン100% |
| コメント | 深みのあるすみれ色、青紫がかったエッジ。フレッシュなラズベリーやイチゴのような果実味とキャラメルのような香ばしいフレーバー。口に含むと豊かな果実味が口に広がり、ハーブのような爽やかさや軽やかなオークフレーバーも感じられる。 |
| 種類 | 白 |
| 原産国 | 日本 |
| 生産地域 | 山梨県 |
| 原産地統制呼称・格付け・等級 | |
| 品種 | 甲州種100% |
| コメント | 中庸の麦藁色に、軽く赤みがかった灰色のエッジ。白桃、カリンやレモンキャンディーのようなアロマと、クルミのような香ばしさが感じられる。グレープフルーツのような柑橘系の香りも立ち上ってくる。豊かな果実味に加えてクリーミーでなめらかな味わい。果実由来の甘さや甲州特有の上品な渋みがバランスよく、飲みごたえを与えている。 |